Cuisine-Bar-Restaurant

Bien que le niveau requis pour intégrer la formation soit le BEPC, nous proposons un cursus d'une durée de trois mois, six mois, voire un an, qui permet d'obtenir une Attestation de Qualification Professionnelle (AQP), et ce, sans niveau requis. Cette attestation, clairement distincte du Diplôme de Qualification Professionnelle (DQP), atteste des compétences acquises dans divers domaines.

Plongez dans l'univers de la cuisine, du bar et de la restauration pour apprendre les techniques culinaires ainsi que la gestion d'un établissement. Ce cours vous initiera aux différents aspects de la cuisine, de la préparation des plats à la gestion des services en salle. Vous découvrirez comment créer une expérience client mémorable tout en optimisant la rentabilité.

En intégrant des études de cas africains, vous apprendrez à adapter vos services aux goûts locaux et aux tendances culinaires. Ce parcours est idéal pour ceux qui souhaitent se lancer dans une carrière dans la restauration.